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四季豆炒蛋

四季豆炒蛋
12 說讚

食材

步驟

  • 四季豆洗淨去絲後切丁、頭切末

  • 將蛋打散後放入所有調味料拌勻

  • 熱鍋熱油下末炒香後轉中大火再放四季豆炒至出水變軟

  • 最後加入蛋液等稍微凝固後撥散炒熟即可

小撇步

1.四季豆務必煮熟,顏色變透呈翠綠色代表已炒熟
2.若擔心四季豆不熟也可先川燙過再下鍋炒

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