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柿子派

柿子派

描述

無敵簡單,中間果醬都可以替換,外皮酥脆,自製果醬鮮甜,抹上蛋液成色更好看,搭配牛奶或咖啡,當早餐或下午茶都好幸福

5 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 我買現成的酥皮,早上拿出來退冰,很快就軟了,酥皮一半用叉子戳洞,一半用刀劃斜線

    我買現成的酥皮,早上拿出來退冰,很快就軟了,酥皮一半用叉子戳洞,一半用刀劃斜線

  • 洞洞那半放柿子醬,四邊塗上蛋液

    洞洞那半放柿子醬,四邊塗上蛋液

  • 對折,把派的邊壓一下收緊

    對折,把派的邊壓一下收緊

  • 表面塗上蛋液,送入氣炸烤箱160度10分鐘看到澎起差不多再轉180度5分鐘加強上色

    表面塗上蛋液,送入氣炸烤箱160度10分鐘看到澎起差不多再轉180度5分鐘加強上色

  • 我用氣炸烤箱兩層所以有上下層交換再多烤一下上色

    我用氣炸烤箱兩層所以有上下層交換再多烤一下上色

  • 完成✅~看起來蠻有一回事的🤣

    完成✅~看起來蠻有一回事的🤣

小撇步

📍其實是甜柿放太久太軟了,直接吃吃不下去,丟掉又覺得好可惜,就洗淨,撥皮撥一撥,切一切開始煮,煮成果醬意外的好吃呢!
📍一般烤箱要比氣炸烤箱溫度高一點,約180-200度,15分鐘,視各家烤箱功率而定

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兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房 207 食譜 459 粉絲

因為喜歡小孩,選擇當兒科醫師;本來是十指不沾陽春水的公主,成了四寶媽,立志要走喇一喇,簡單出菜的快樂廚娘 - 因為有小朋友要吃,參酌線上食譜把米酒通通省略,記錄下來以後查找也方便,發現原型食物的原味也很讚,分享給大家

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