《綠竹筍5》蠔油雙筍
小撇步
* 海鹽口感較滋潤,鹹度比精鹽弱,手離菜餚遠些撒下即可(不會結塊或太鹹)。
* 蠔油可以香菇素蠔油或油膏代替。
* 作法5的鹽&麻油,吃清淡點不加也ok。
更多變化@貪吃橘的Recipes http://www.wretch.cc/blog/TAN168
* 海鹽口感較滋潤,鹹度比精鹽弱,手離菜餚遠些撒下即可(不會結塊或太鹹)。
* 蠔油可以香菇素蠔油或油膏代替。
* 作法5的鹽&麻油,吃清淡點不加也ok。
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