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芹菜炒生魷魚

芹菜炒生魷魚

描述

下飯鮮甜又簡單的好吃料理,這道料理以鮮嫩的生魷魚和清爽的芹菜炒製而成。適合芹菜盛產的初冬

15 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 魷魚剝皮,剖開兩面洗淨。頭部嘴器和眼睛挖出洗乾淨。 魷魚內臟面以刀子畫出格子狀並切片

  • 芹菜洗淨切段 瓣切片 紅辣椒切片

  • 起油鍋片爆香後放入魷魚及辣椒炒至八分熟。加入芹菜並滴入米酒繼續炒熟後加入鹽巴調味即可。

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