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企鵝想飛の質感生活
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菸捲餅乾|百慕達微波烤箱

菸捲餅乾|百慕達微波烤箱

描述

模仿菸捲模樣的香脆捲餅,一口咬下喀滋酥脆
餅乾冷卻後要馬上密封保存,避免接觸空氣才會維持酥脆口感

13 說讚

份量

1 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 將蛋白攪拌至有些許氣泡後,加入細砂糖與香草精攪拌均勻

    將蛋白攪拌至有些許氣泡後,加入細砂糖與香草精攪拌均勻

  • 將過篩好的低筋麵粉混合均勻

    將過篩好的低筋麵粉混合均勻

  • 將融化好的無鹽奶油加入拌勻

    將融化好的無鹽奶油加入拌勻

  • 攪拌好的麵糊放入冰箱靜置20分鐘

    攪拌好的麵糊放入冰箱靜置20分鐘

  • 將麵糊抹上烤盤內刮出四方形薄片

    將麵糊抹上烤盤內刮出四方形薄片

  • 放入預熱好的百慕達微波烤箱溫度設定160度,烤8~10分鐘

    放入預熱好的百慕達微波烤箱溫度設定160度,烤8~10分鐘

  • 烤至為金黃色,趁熱捲起

    烤至為金黃色,趁熱捲起

小撇步

*可事先準備鐵吸管並戴上隔熱手套捲起餅乾
*可先用厚紙割出想要的方形

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企鵝想飛の質感生活 56 食譜 87 粉絲

哈囉大家好 ʕ •ᴥ•ʔ 我是愛做菜的企鵝,雖然飛不起來,但我的吃貨的夢想高出天際! 在這裡分享的都是我努力練習的美味成果 不管是家常料理還是甜點烘焙,想用最暖心的方式呈現給大家~ 即使偶爾手忙腳亂也沒關係,每一次的嘗試都是邁向美味的一小步 ᕕ( ᐛ )ᕗ 一起享受烹飪的樂趣吧🐧✨

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