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Jo
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麻油松板

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食材

步驟

  • 切肉,逆紋切

    切肉,逆紋切

  • 切薑片

  • 小火,下薑片,弄乾水分,加油爆香一兩分鐘
(爆香不能用麻油,因麻油燃點低,對身體不好

    小火,下片,弄乾水分,加油爆香一兩分鐘 (爆香不能用麻油,因麻油燃點低,對身體不好

  • 下麻油(4湯匙)下肉

    下麻油(4湯匙)下肉

  • 轉中火,拌一拌後加蓋,等五分鐘左右

    轉中火,拌一拌後加蓋,等五分鐘左右

  • 下米酒半瓶,5分鐘,滾久一點酒味會揮發掉

    下米酒半瓶,5分鐘,滾久一點酒味會揮發掉

  • 準備起鍋,沾一點醬油更好吃

    準備起鍋,沾一點醬油更好吃

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留言

共 1 則
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  • 廣和
    廣和

    松板豬加酒下去煮會變硬嗎?

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