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灶頭鑊尾
2,017 食譜 5,087 粉絲

韓式午餐肉拌飯스팸계란덮밥

韓式午餐肉拌飯스팸계란덮밥

描述

巨香巨好吃的韓式餐肉蛋飯,關鍵作法太簡單了,廚房小白都會做!

🍚相關食譜:「東北老式拌飯」、「港式餐肉蛋飯」、「蔬食韓式拌飯(五辛素)」、「蔬食韓式拌飯(低脂版)」、「蔬食韓式拌飯(清蒸版)」、「韓式蔬食拌飯(不辣版)」、「韓式拌飯(減辣版)」、「韓式石鍋拌飯돌솥비빔밥」

5 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

洋釀

步驟

  • A.碗中加入蒜泥、醬油、香油、糖漿、辣椒粉、牛肉粉、芝麻粒【不喜歡蒜頭可以省略】

    A.碗中加入泥、醬油、香油、糖漿、辣椒粉、牛肉粉、芝麻粒【不喜歡頭可以省略】

  • 攪拌均勻,靜置等洋釀變黏稠

    攪拌均勻,靜置等洋釀變黏稠

  • B.午餐肉裝入保鮮袋,用手揉捏抓碎,然後放入鍋中炒至變深色

    B.午餐肉裝入保鮮袋,用手揉捏抓碎,然後放入鍋中炒至變深色

  • 盛兩碗熱飯倒入攪拌盆中,放上半熟荷包蛋、炒好的肉碎、罐頭玉米粒

    盛兩碗熱飯倒入攪拌盆中,放上半熟荷包蛋、炒好的肉碎、罐頭玉米

  • 最後淋上洋釀,翻拌均勻即可享用

    最後淋上洋釀,翻拌均勻即可享用

小撇步

1.午餐肉可以用金槍魚(鮪魚)罐頭代替。
2.不敢吃辣的,用紅甜椒粉代替辣椒粉。

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灶頭鑊尾 2,017 食譜 5,087 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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