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泉仔

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韓式拌飯（有肉版）

韓式拌飯（有肉版）

描述

韓式拌飯是以底部先鋪適量的飯，上層放上喜歡的蔬菜（黃豆芽、生菜、紅蘿蔔、櫛瓜）再加上雞蛋、絞肉，最後淋上用韓式辣醬調配出來的拌飯醬！

拌飯醬聞起來超香～吃起來跟外面賣的石鍋拌飯一模一樣，都不用另外再買石鍋拌飯醬了😆

更多簡單食譜歡迎參考 ☞ https://instagram.com/penguinhaha_cooking?igshid=MjEwN2IyYWYwYw==

12 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

黃豆芽

適量
生菜

適量
紅蘿蔔

1小條
櫛瓜

半根
雞蛋

2顆
絞肉（豬里肌）

250克

拌飯醬

韓式辣醬

30克
黑糖

12克
熱水

10克
麻油

10克
白芝麻

1小匙

絞肉醃漬

韓式辣醬粉

1大匙
薑泥

1小匙
蒜泥

1小匙
米酒

1瓶蓋

步驟

辣醬我用這個～
1）先用熱水把黑糖融成糖水 2）糖水、辣醬、麻油、芝麻混合均勻
3）豆芽菜用滾水煮3-4分鐘，等變色代表熟了 4）雞蛋煎好以後切成絲 5）紅蘿蔔、櫛瓜切絲，下一點油煎約大概5分鐘至熟（軟化） 💡全部都不調味喔
6）熱鍋後先把醃漬好的絞肉（醃漬約2-3小時）炒熟 7）生菜切碎 8）配菜都準備好後鋪到飯上，再淋上拌飯醬拌一拌就好囉！

5,248 瀏覽

2023/08/13 發表

泉仔 92 食譜 330 粉絲

喜歡做些簡單懶人健康/高蛋白/減脂料理😊 歡迎大家一起分享優秀食譜+提供建議讓吃得開心也活得開心😚

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