lanni 蔓越莓雪花酥
描述
這個作法和食材的份量,是小家庭最適宜的,量不多,操作也簡單,很推薦新手試試！
時間
30
分鐘
步驟
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棉花糖加奶油放在鍋中蓋玻璃鍋蓋,開小火,看到鍋裡冒霧氣,掀蓋拌一拌（火開小小的）拌到奶油和棉花糖全部溶化~
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再入奶粉,充分拌勻後即關火
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關火後倒入蔓越莓和餅乾
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不停的用鍋鏟翻拌均勻
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整塊翻拌好的食材移到一個方型容器,（下面鋪張烘焙紙再均勻灑入奶粉）
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趁有餘溫在雪花酥上面蓋一張烘焙紙,用手用力盡量壓平整
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整個壓平整後,待涼！（也可放冰箱冷藏片刻,可加快冷卻）
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待涼後上面灑上奶粉~
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再切成自己喜歡的適口大小
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移入容器保存,就可慢慢享用了！
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或也可包裝一袋袋送給朋友~
小撇步
拌勻的動作要快,不然冷卻變硬了,就很難壓平整,果乾可換其他,操作時火侯切記一定不可開大喔~
