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joyce chu
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汪汪隊造型餅乾(無蛋版)

汪汪隊造型餅乾(無蛋版)

描述

這款餅乾的食譜是無蛋配方的.我們家小孩也很愛喔.

10 說讚

食材

步驟

  • 奶油放室溫軟化,低筋麵粉,糖粉,塩過篩,備用.

  • 取一個乾淨的調理鍋,放入軟化後的奶油打散.

  • 加入糖粉攪拌均勻.

  • 倒入牛奶混合均勻.

  • 將過篩的麵粉分2到3次的加入,再將內容物大致混合.

  • 用刮刀或手,將混合物按壓成糰.

  • 將麵糰舖平在鐵盤上面,冷藏約30分鐘.

  • 取出麵團,在檯面上灑上適量的麵粉,將麵糰桿成0.5公分厚的薄片.

  • 以各式各樣的壓模壓出造型,再將餅乾小心的放至舖有烘焙紙的烤盤上面.

  • 烤箱先預熱.

  • 將餅乾送入烤箱,以上火 180 度,下火 160 度,烤 20 分鐘左右.

  • 烤至餅乾大致上色後即可出爐.

小撇步

烤箱溫度請依各家烤箱的溫度為主.

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