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滿女餐桌
94 食譜 339 粉絲

菜脯蛋

菜脯蛋
7 說讚

份量

1 人份

食材

步驟

  • 菜脯洗淨切細丁,若太鹹,先泡水10分鐘減弱鹹味。小火熱油,先將菜脯丁炒出香氣。

    菜脯洗淨切細丁,若太鹹,先泡水10分鐘減弱鹹味。小火熱油,先將菜脯丁炒出香氣。

  • 雞蛋打成蛋液,加微量的鹽調味(視菜脯的滋味決定是否使用),倒入鍋中覆蓋菜脯丁後煎熟,二面煎至上色即可出鍋。

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滿女餐桌 94 食譜 339 粉絲

愛吃但不諳廚藝的熟齡泡芙,畢生所願是學會說得一口好菜。

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