芋泥烤奶
描述
瞧瞧這誘人的芋泥烤奶，綿密的芋泥與香醇的鮮奶油完美交融，焦糖色的表面散發著誘人的香氣，令人食指大動😋。做法非常簡單，趕快動手做起來吧！
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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製作芋泥： 將芋頭切小塊放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，以中火蒸熟（時間約30分鐘）。 盛入碗中，加入煉乳、細砂糖、鮮奶油和紫薯粉（可省），趁熱壓成泥狀並混合均勻，待涼後，裝入擠花袋備用。
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製作蛋奶漿： 在大碗中放入全蛋、蛋黃、細砂糖和煉乳，攪拌均勻。接著加入牛奶和鮮奶油，攪拌均勻後過篩1-2次。
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選擇大小適中的模具，先擠入80克芋泥，再倒入80克蛋奶漿。大概可以做4杯。 放入預熱好的烤箱，上下火170度，烤25分鐘，再轉上火210度、下火170度，烤3-4分鐘（烤至表面上色即可），美味的芋泥烤奶就完成了！
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芋香四溢😋
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入口即化😋
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超好吃喔😋
小撇步
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