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任梓
12 食譜 24 粉絲

奶酪

奶酪
33 說讚

份量

5 人份

食材

步驟

  • 吉利丁泡冰水 使用時需擠乾水份

  • 牛奶.糖.鮮奶油小火加熱約65度 大約鍋邊冒泡

  • 加入吉利丁片攪拌均勻 (使用前需泡冰水軟化後擠乾)

  • 趁熱入模

小撇步

建議冰3-4小時以上再吃
表面泡泡可以用噴火槍燒掉

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