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lanni 芥藍菜炒豆包

lanni 芥藍菜炒豆包

描述

芥藍菜清炒就很好吃,但加些配料看起來不但更有食慾,口感也豐富些,更是素食者的最愛~

10 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料~芥藍和紅蘿蔔先燙過(水中加一大匙油和1/2大匙鹽)

    備料~芥藍和紅蘿蔔先燙過(水中加一大匙油和1/2大匙鹽)

  • 鍋中倒油先將蒜末和豆包略炒定型

    鍋中倒油先將末和豆包略炒定型

  • 加入已燙過的芥藍菜和紅蘿蔔絲下去拌炒片刻..

    加入已燙過的芥藍菜紅蘿蔔絲下去拌炒片刻..

  • 加一點水燜煮至自己喜歡的軟脆度

    加一點水燜煮至自己喜歡的軟脆度

  • 淋點米酒提香

    淋點米酒提香

  • 盛盤端出享用囉~

    盛盤端出享用囉~

小撇步

芥藍再烹煮前建議要先去除它梗的粗纖維,口感較好,
燙過的芥藍用冷水沖過不但能保持它的翠綠色也可去除有些許的苦味!

3,311 瀏覽
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lanni幸福餐桌 284 食譜 1,003 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 https://tw.shp.ee/dvTtivJ

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