YunJun 52 食譜 168 粉絲 追蹤 《炒芥蘭菜》 #清炒芥蘭菜 #簡易料理 #蔬菜料理 #中式料理 #素食 #煎炒 #鍋具 已參加:百搭蠔友 讓經典蹦出新滋味 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 芥蘭菜 1把 一鍋熱開水 7分滿 鹽巴 2小匙 蒜頭油 適量 蠔油 2大匙 鮮味抄手or鹽 適量 步驟 先將芥蘭菜洗乾淨 切成小段 如果沒蒜頭油,拍3顆蒜頭 喜歡吃辣的,可以切一些辣椒 1.準備一鍋熱開水+鹽巴 2.水滾後~放入芥蘭菜川燙 (粗梗先放煮一下下在放葉子,葉子比較快熟) 3.川燙約半熟後,撈起來備用 1.炒鍋中火放入蒜頭油炒香 2.放入川燙好的芥蘭菜 3.拌炒熟後, 加入蠔油和鮮味炒手or鹽巴 4.拌炒均勻就可以吃嘍~ 4,235 瀏覽 2024/03/31 發表