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東京鳥窩廚房
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地瓜麻糬麵包

地瓜麻糬麵包

描述

前陣子韓國麵包很紅,外脆內Q的口感和台式或歐式的麵包大異其趣,成品有著地瓜自然的甘甜和香氣,QQ的口感也很吸引人,應該是孩子會愛吃的類型。

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寫書不易,還請大家多多支持呦~
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32 說讚

食材

步驟

  • 地瓜切塊,用大火蒸15分鐘蒸熟後,趁熱壓成泥。

    地瓜切塊,用大火蒸15分鐘蒸熟後,趁熱壓成泥。

  • 地瓜泥和木薯粉、牛奶、砂糖揉捏均勻。

    地瓜泥和木薯粉、牛奶、砂糖揉捏均勻。

  • 再加入黑芝麻揉均勻。

    再加入黑芝麻揉均勻。

  • 分成九等份,捏成貢丸大小的丸子。

    分成九等份,捏成貢丸大小的丸子。

  • 放入烤箱170度C烤約15分鐘出爐放涼即完成。

    放入烤箱170度C烤約15分鐘出爐放涼即完成。

小撇步

木薯粉全聯有賣

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東京鳥窩廚房 231 食譜 3,097 粉絲

家常美味 × 各式料理 × 簡易甜點 × 無麩質米粉烘焙 東京→台北的家庭煮婦 最愛的日式料理是鰻魚和炸蝦 著有六本食譜書

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