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Zoii168
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韭菜盒子

韭菜盒子

描述

水手牌粉心粉500g
熱水180g
冷水120g
鹽少許

韭菜兩把約200g
豬絞肉100g
香菇少許
冬粉兩小把
蛋三顆
豆乾少許
蝦米少許
鹽、胡椒、糖少許

11 說讚

食材

步驟

  • 先倒熱水拌勻再倒冷水揉成糰
鬆弛30分

    先倒熱水拌勻再倒冷水揉成糰 鬆弛30分

  • 豬肉、香菇、豆乾、蛋、蝦米炒香拌入泡開的冬粉、韭菜

    豬肉、香菇、豆乾、蛋、蝦米炒香拌入泡開的冬粉、韭菜

  • 麵糰分成三條方便分成小段
跟水餃一樣桿開包餡

    麵糰分成三條方便分成小段 跟水餃一樣桿開包餡

小撇步

冬粉可入鍋煮也可用拌的

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