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🍓朱小ㄐ愛料理
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青檸椒鹽松阪豬

青檸椒鹽松阪豬

描述

松阪豬煎得恰恰的,口感很脆而且不會油,椒鹽口味最後再滴上一點檸檬汁,超級下飯!

食材

步驟

  • 先熱鍋用少許油乾煎松阪豬

    先熱鍋用少許油乾煎松阪豬

  • 煎到這樣兩面金黃色,把油脂逼出來

    煎到這樣兩面金黃色,把油脂逼出來

  • 拿食物剪把松阪豬剪成條狀,接著把豬肉推到一邊,轉大火用逼出來的油脂炒洋蔥絲和蒜末,用大火炒洋蔥絲才不會出水

    拿食物剪把松阪豬剪成條狀,接著把豬肉推到一邊,轉大火用逼出來的油脂炒洋蔥絲和末,用大火炒洋蔥絲才不會出水

  • 炒香後迅速的撒上胡椒鹽(這道胡椒鹽可以多一點會比較好吃),翻炒一下加入蔥花、擠上檸檬汁就完成囉!

    炒香後迅速的撒上胡椒鹽(這道胡椒鹽可以多一點會比較好吃),翻炒一下加入花、擠上檸檬汁就完成囉!

小撇步

如果一開始逼出的油很多,可以把一些油先倒出來,再加入洋蔥絲和蒜末,才不會整道菜太油喔!

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🍓朱小ㄐ愛料理 116 食譜 645 粉絲

我是一個常常需要一打二的地方媽媽~煮飯像打仗一樣,要快速準備給嗷嗷待哺的小屁孩~我多半是很匆促的邊煮邊拍照,煮好也是一倒出來顧不上擺盤,有拍到成品照片就很好了的概念😅如果有拍照不清楚的,就請大家多多包涵~ 雖然生活忙碌,但每道料理都是用心去做的料理,也不藏私,希望這些簡單的菜餚,能幫助到一樣愛料理的大家!也歡迎多多與我交流唷!

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