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東京鳥窩廚房
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日式棒棒雞

日式棒棒雞

描述

棒棒雞原本是一道中式名菜,後來傳到日本做法變得很家常。新鮮蔬菜搭配鮮嫩雞胸肉絲,清爽沒負擔,胡麻醬香濃不膩,也很適合增肌減脂!

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4 說讚

食材

步驟

  • 蔥切段、薑切片,和米酒放入一鍋水中煮滾。

    切段、切片,和米酒放入一鍋水中煮滾。

  • 雞胸肉切大塊,在大滾時放入水中,熄火蓋上鍋蓋,用餘溫泡20分鐘至熟。

    雞胸肉切大塊,在大滾時放入水中,熄火蓋上鍋蓋,用餘溫泡20分鐘至熟。

  • 撈起雞胸肉,放涼後用手或叉子撕成雞絲。

    撈起雞胸肉,放涼後用手或叉子撕成雞絲。

  • 番茄切片、小黃瓜切絲,和雞絲一起盛盤,並淋上胡麻醬、撒上白芝麻即可。

    番茄切片、小黃瓜切絲,和雞絲一起盛盤,並淋上胡麻醬、撒上白芝麻即可。

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東京鳥窩廚房 236 食譜 3,121 粉絲

家常美味 × 各式料理 × 簡易甜點 × 無麩質米粉烘焙 東京→台北的家庭煮婦 最愛的日式料理是鰻魚和炸蝦 著有六本食譜書

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