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煙燻鮭魚蘆筍扁意粉

5 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 預備一煲水,放水量的2%鹽。水滾後,煮扁意粉。煮的時間按包裝上的指示減兩分鐘。

  • 蘑菇切片,乾切碎,煙三文魚切片備用。

  • 煎鍋中,中火炒軟蘑菇。加入蘆筍和乾。煮至金黃色後,加入白酒。蒸發一大半後,加入雞湯和忌廉。倒入意粉煮兩分鐘。煮一分鐘後加入煙三文魚和牛油。收汁上碟,用番茜碎裝飾,完成 (。◕∀◕。)

小撇步

除了雞湯,用其他高湯都可以,如魚湯、菜湯等~

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