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Yin Hui
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煎鴨胸

煎鴨胸
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食材

步驟

  • 鴨胸以紙巾擦乾表面水分,用刀劃開使其更容易煎熟。

    鴨胸以紙巾擦乾表面水分,用刀劃開使其更容易煎熟。

  • 小火8分鐘,鍋內不放油

    小火8分鐘,鍋內不放油

  • 8分後,翻面蓋上鍋蓋8分鐘

    8分後,翻面蓋上鍋蓋8分鐘

  • 兩面煎好再用鋁箔包起來,靜置10分鐘

    兩面煎好再用鋁箔包起來,靜置10分鐘

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