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鄭君
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蠔油粉絲煲

蠔油粉絲煲

描述

晚餐不想吃白飯,也不想吃麵條,於是煮了粉絲來吃,蠔油粉絲煲是一道傳統中式料理,口感爽滑,配料豐富。粉絲含有高纖維,低卡路里,適合健康飲食。加入蠔油增添了濃郁的鮮味,讓人食慾大開。

17 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 粉絲先用熱水沖泡1分鐘,取出剪斷,好入口。

    粉絲先用熱水沖泡1分鐘,取出剪斷,好入口。

  • 熱水可以泡香菇至軟,剪成絲,拍蒜末,菇類蒂頭摘掉

    熱水可以泡香菇至軟,剪成絲,拍末,菇類蒂頭摘掉

  • 起鍋燒油依序將蒜末、胡蘿蔔絲、香菇先爆香,再加空心菜梗拌炒。

    起鍋燒油依序將末、胡蘿蔔絲、香菇先爆香,再加空心菜梗拌炒。

  • 將步驟4加入3碗水煮,在放入調味料,等滾後加入粉絲

    將步驟4加入3碗水煮,在放入調味料,等滾後加入粉絲

  • 水開後加入鴻禧菇、美白菇拌炒至水收乾。

    水開後加入鴻禧菇、美白菇拌炒至水收乾。

  • 最後放入空心菜葉拌炒幾下,即可起鍋,開吃啦⋯⋯

    最後放入空心菜葉拌炒幾下,即可起鍋,開吃啦⋯⋯

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鄭君 43 食譜 86 粉絲

hihi~~ 臉書很讓人變宅唷~~ ^_^

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