陳羽庭(Chen Ivyer) 83 食譜 107 粉絲 追蹤 ◆油酥虱目鱼面线 描述 如果你吃過排骨酥湯麵,你會有這樣的概念清湯中的油花, 油炸物放入碗中,淋上滾燙的清湯,增加湯的甜鮮。 #油酥虱目鱼面线 #炸鱼 #面线 #煮面 #中式料理 #家常菜 #烹饪技巧 #炸锅 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 120 分鐘 食材 (湯底)虱目魚骨 2人份 (湯底)洋蔥 1顆 虱目魚 2片 麵線 2人 步驟 1.將魚骨及洋蔥切片倒入電鍋燉煮,2小時,再調味。 2.將虱目魚片油煎至酥脆,即可起鍋。 3.將麵線煮熟瀝乾,備用。 4.將麵線放入中,放上油煎虱目魚,再放入高湯,完成。 984 瀏覽 2024/09/28 發表