Jessica 23 食譜 28 粉絲 追蹤 ~阿姐的菜~ 洋蔥炒肉絲 描述 每餐都要有下飯的菜色 特別是悶悶熱熱的天氣 洋蔥很爽口 今天就讓洋蔥當主角! 425 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 [醃料胡椒 少許 洋蔥 1顆 乾香菇 3朵 蔥白 2根 蒜頭 2~3顆 鹽 1匙 米酒 2匙 肉絲 約150g 醃料 太白粉 2/3大匙 醬油 2/3大匙 香油 2/3大匙 步驟 將肉絲放入醃料醃30分鐘 將香菇泡水後 取出切絲備用 洋蔥切絲 蔥白切後輕拍 蒜頭切片 將蒜和蔥白爆香 加入香菇 香味炒出來後 放入洋蔥 洋蔥炒到油亮帶點光澤後 加入肉絲和米酒 肉熟後加入鹽巴起鍋 2.8 萬 瀏覽 2013/05/21 發表