~阿姐的菜~ 洋蔥炒肉絲
食材
[醃料}胡椒
少許
洋蔥
1顆
乾香菇
3朵
蔥白
2根
蒜頭
2~3顆
鹽
1匙
米酒
2匙
肉絲
約150g
醃料
太白粉
2/3大匙
醬油
2/3大匙
香油
2/3大匙
-
![將肉絲放入[醃料]醃30分鐘
將香菇泡水後 取出切絲備用 洋蔥切絲 蔥白切後輕拍
蒜頭切片](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 將肉絲放入醃料醃30分鐘 將香菇泡水後 取出切絲備用 洋蔥切絲 蔥白切後輕拍 蒜頭切片 -
2 將蒜和蔥白爆香 加入香菇 香味炒出來後 放入洋蔥
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3 洋蔥炒到油亮帶點光澤後 加入肉絲和米酒 肉熟後加入鹽巴起鍋
![將肉絲放入[醃料]醃30分鐘
將香菇泡水後 取出切絲備用 洋蔥切絲 蔥白切後輕拍
蒜頭切片](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/175734/large_dbc4441f8cc7010d.jpg)
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