~阿姐的菜~ 洋蔥炒肉絲

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每餐都要有下飯的菜色 特別是悶悶熱熱的天氣 洋蔥很爽口 今天就讓洋蔥當主角!

食材

[醃料}胡椒 少許
洋蔥 1顆
乾香菇 3朵
蔥白 2根
蒜頭 2~3顆
1匙
米酒 2匙
肉絲 約150g
醃料
太白粉 2/3大匙
醬油 2/3大匙
香油 2/3大匙
  • 1 將肉絲放入醃料醃30分鐘 將香菇泡水後 取出切絲備用 洋蔥切絲 蔥白切後輕拍 蒜頭切片
  • 2 將蒜和蔥白爆香 加入香菇 香味炒出來後 放入洋蔥
  • 3 洋蔥炒到油亮帶點光澤後 加入肉絲和米酒 肉熟後加入鹽巴起鍋
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2013/05/21 發表 1.8 萬 瀏覽

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