will 33 食譜 33 粉絲 追蹤 《eagle的廚房》鮭魚炒飯 描述 合同事購鮭魚,就來作鮭魚炒飯吧! #家常菜 #米食 #炒飯 204 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 米 1杯半 生鮭魚 1片 蛋 2個 碎洋 半個 高麗菜絲 1碗 醬油 少許 胡椒粉 少許 米酒 少許 鹽 少許 步驟 米洗淨,泡水30分鐘(米:水=0.8:1),入電鍋蒸(外鍋半杯水)。 生鮭魚切條,加胡椒粉、米酒、鹽醃10分鐘。 蛋打散,入鍋煎成散蛋取出備用(鍋子不用洗)。 生鮭魚片入鍋煎熟後以筷撥碎取出備用(鍋子不用洗)。 洋入鍋炒至淡咖啡色,加入高麗菜續炒至熟,加入飯、散蛋、醬油、胡椒粉、鹽,最後放入煎熟鮭魚拌炒。 完成! 小撇步 《eagle的廚房》 http://blog.xuite.net/will40511/twblog 5,196 瀏覽 2013/05/21 發表