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企鵝想飛の質感生活
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燕麥地瓜蛋撻|百慕達蒸氣烤麵包機

燕麥地瓜蛋撻|百慕達蒸氣烤麵包機

描述

「燕麥地瓜蛋撻」用地瓜和燕麥做的杯子取代傳統的酥皮,不但健康又有飽足感。蛋撻液的香甜跟地瓜的綿密口感超搭,烤出來金黃誘人,看起來就讓人食指大動。
做法其實蠻簡單的,只要照步驟來,新手也能輕鬆上手。
想吃美味又不想罪惡感爆表的朋友們,這道甜點絕對值得一試哦!

30 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

杯底
蛋塔液

步驟

  • 把蒸熟的地瓜壓成泥。

    把蒸熟的地瓜壓成泥。

  • 將地瓜泥和燕麥混合均勻後,用手將混合物塑形成杯子狀。

    地瓜泥和燕麥混合均勻後,用手將混合物塑形成杯子狀。

  • 放入蒸氣烤麵包機以170度烤10分鐘,再用可頌模式烤15分鐘,取出放涼備用。

    放入蒸氣烤麵包機以170度烤10分鐘,再用可頌模式烤15分鐘,取出放涼備用。

  • 製作蛋撻液:將雞蛋、糖和牛奶攪拌均勻後,倒入冷卻好的地瓜杯中。

    製作蛋撻液:將雞蛋、糖和牛奶攪拌均勻後,倒入冷卻好的地瓜杯中。

  • 再放入蒸氣烤麵包機Pro,以170度烤20分鐘,最後用炙燒模式烤1分鐘上色。

    再放入蒸氣烤麵包機Pro,以170度烤20分鐘,最後用炙燒模式烤1分鐘上色。

  • 出爐後,冷卻一下就可以享用。

    出爐後,冷卻一下就可以享用。

小撇步

冷藏2小時過後,會更有口感呦!

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企鵝想飛の質感生活 56 食譜 90 粉絲

哈囉大家好 ʕ •ᴥ•ʔ 我是愛做菜的企鵝,雖然飛不起來,但我的吃貨的夢想高出天際! 在這裡分享的都是我努力練習的美味成果 不管是家常料理還是甜點烘焙,想用最暖心的方式呈現給大家~ 即使偶爾手忙腳亂也沒關係,每一次的嘗試都是邁向美味的一小步 ᕕ( ᐛ )ᕗ 一起享受烹飪的樂趣吧🐧✨

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