百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
姆士流
92 食譜 3,433 粉絲

韓式鯖魚煮

韓式鯖魚煮

描述

每年的5月-11月是鯖魚的產季
這時候的鯖魚脂肪含量最高達30%,就是體脂30的意思啦!
這樣的鯖魚料理起來不會乾柴,也可以吃到很迷人的肉汁!

・完整版影音食譜:https://jsauce.tw/2LU04
・姆士流官網 → https://www.jamestaste.com/

13 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 鯖魚尾端切除做成小菜,大身部分切成3等份並畫刀;小黃瓜切片備用

    鯖魚尾端切除做成小菜,大身部分切成3等份並畫刀;小黃瓜切片備用

  • 鍋內放入韓國辣椒醬、醬油、水(水量蓋到鯖魚)、韓式辣椒粉拌勻

    鍋內放入韓國辣椒醬、醬油、水(水量蓋到鯖魚)、韓式辣椒粉拌勻

  • 將鯖魚放進鍋內,用錫箔紙折成鍋蓋,挖出小洞鋪在鍋上,開火煮至幾乎完全收汁

    將鯖魚放進鍋內,用錫箔紙折成鍋蓋,挖出小洞鋪在鍋上,開火煮至幾乎完全收汁

  • 醬汁收乾一些後,撒上蔥花、白芝麻,盛盤即完成!

    醬汁收乾一些後,撒上花、白芝麻,盛盤即完成!

  • 小菜:取一碗放入小黃瓜,加入2小匙糖、白醋半匙抓醃

    小菜:取一碗放入小黃瓜,加入2小匙糖、白醋半匙抓醃

  • 小菜:加熱烤網,放上鯖魚尾端烤熟,烤香後取出壓碎

    小菜:加熱烤網,放上鯖魚尾端烤熟,烤香後取出壓碎

  • 小菜:加入醃漬小黃瓜、美乃滋拌勻,放進小菜碟裡,即完成!

    小菜:加入醃漬小黃瓜、美乃滋拌勻,放進小菜碟裡,即完成!

2,740 瀏覽
avatar
姆士流 92 食譜 3,433 粉絲

「姆士流」以簡單快速打造美味好味道為核心,不管是大家庭還是小套房一個人住,都能夠透過姆士流的食譜,省時快速又簡單的做出美味滿點的料理。 我們致力於使用食材的原始滋味堆砌口感層次,讓料理簡單卻不單調,為每一個美食愛好者打造更多美好的料理體驗。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 鮭魚 竹筍 排骨 粽子 三杯雞 馬鈴薯 白菜滷 義大利麵 娃娃菜 高麗菜飯 豆腐 麻婆豆腐 炒飯 早餐 滷肉 蒸蛋 香菇雞湯 打拋豬 湯麵 低脂高蛋白 糖葫蘆 地瓜 雞胸肉 花椰菜 家常菜 高麗菜 金針菇 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 酸辣湯 炒麵 番茄 茄子 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 台式泡菜 雞肉 雞湯 櫛瓜 玉米濃湯 四季豆 杏鮑菇 瓜仔肉 南瓜 小黃瓜 菠菜 餅乾