滿女餐桌 94 食譜 319 粉絲 追蹤 沙茶火鍋 #滿女餐桌 #食在有趣 #火鍋 #鍋物 #沙茶爐 #家常菜 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 食材 喜歡的食材 適量 沙茶鍋湯底 蝦米、珠貝 酌量 蒜瓣,切片 5顆 青蔥,切段 2支 洋蔥,切條 1小顆 高湯(或開水) 3L 沙茶蘸醬(1人份) 沙茶醬 1大匙 花生粉(或花生醬) 1小匙 芝麻油 1/2小匙 步驟 熱油鍋爆香蒜片、蔥段及洋蔥,再加入蝦米、珠貝(或是扁魚)煸炒出香氣。 鍋中加入高湯、耐煮的蔬菜以中火煮滾,斟酌調味,清湯底完成。 搭配喜歡的食材。 沙茶蘸醬 4,616 瀏覽 2024/09/17 發表