小蕊媽媽 367 食譜 538 粉絲 追蹤 蝦米蛤蜊炒絲瓜 描述 此菜口感鮮甜,蝦米增添精華,蛤蜊口感嫩滑,配上清爽的絲瓜,使整道菜肴更加開胃美味。 #蝦米隔離炒絲瓜 #海鮮料理 #炒菜 #中式料理 #瓜類蔬菜 #炒鍋 #清炒 #快手料理 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 絲瓜 1條 蛤蜊 1台斤 蝦米 1小把 米酒 2大匙 步驟 1.將蝦米泡熱水;蛤蜊洗淨備用 2.絲瓜刨掉外皮切塊 中火熱油鍋下蝦米炒香 放入絲瓜加入米酒,大火拌炒 放入蛤蜊與加入一些些水, 滾後蓋上鍋蓋燜煮2分鐘 蛤蜊開後即可 若湯汁太多可倒掉一些湯汁,盛盤起鍋 1,947 瀏覽 2024/09/10 發表