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小蕊媽媽
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蝦米蛤蜊炒絲瓜

蝦米蛤蜊炒絲瓜

描述

此菜口感鮮甜,蝦米增添精華,蛤蜊口感嫩滑,配上清爽的絲瓜,使整道菜肴更加開胃美味。

5 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.將蝦米泡熱水;蛤蜊洗淨備用
2.絲瓜刨掉外皮切塊

    1.將蝦米泡熱水;蛤蜊洗淨備用 2.絲瓜刨掉外皮切塊

  • 中火熱油鍋下蝦米炒香

    中火熱油鍋下蝦米炒香

  • 放入絲瓜加入米酒,大火拌炒

    放入絲瓜加入米酒,大火拌炒

  • 放入蛤蜊與加入一些些水,

    放入蛤蜊與加入一些些水,

  • 滾後蓋上鍋蓋燜煮2分鐘

    滾後蓋上鍋蓋燜煮2分鐘

  • 蛤蜊開後即可

    蛤蜊開後即可

  • 若湯汁太多可倒掉一些湯汁,盛盤起鍋

    若湯汁太多可倒掉一些湯汁,盛盤起鍋

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小蕊媽媽 376 食譜 546 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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