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莉娜麻麻的廚房
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好吃又營養的蘑菇炒雞蛋

好吃又營養的蘑菇炒雞蛋

描述

「蘑菇蘑菇,讓我把你帶回家」

蘑菇是我之前很少使用的食材,
有一次爸b跟我說他其實很喜歡吃,
所以現在我也把它放入常備食材清單裡。

蘑菇是超級食物,
經常食用可以降血壓、血脂、增強免疫力,
最重要的是含有一種叫做β-葡聚糖的纖維素,是一種益生元,
可以增加腸道中的有益細菌,
有助於降低罹患心血管疾病和發炎性腸道疾病的風險

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https://reurl.cc/yv6xbE

8 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1)白蘑菇洗淨,去柄切片 2)雞蛋打散備用、青椒洗淨切成適口狀 3)熱鍋放油,加入蛋液炒成散蛋塊後盛起 4)原鍋補點油,放入蘑菇煸香 5)加入青椒、一點點水炒至斷生 6)加入之前的雞蛋塊,在鍋邊加入醬油後即完成

小撇步

我們家喜歡吃蛋,4個人會用5顆蛋,份量都是按照自己的情況再做調整喔!

3,236 瀏覽
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莉娜麻麻的廚房 69 食譜 283 粉絲

台灣女子嫁給香港人, 開始學習做飯。 覺得煮飯也是一種藝術, 喜歡煮給家人吃。 在這裡有台式也有港式, 更多是混合料理(?) 把家常料理的步驟記錄下來, 分享給大家! 謝謝平台讓我有地方留下足跡👣 ❤️來臉書追蹤莉娜麻麻 https://reurl.cc/yv6xbE 💌合作來信 [email protected]

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