【厚生廚房】櫛瓜排骨鮮蔬湯
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豐富鮮蔬熬出好湯頭~濃郁不膩!多了番茄的微酸，還有櫛瓜的清爽，還有洋菇、洋蔥....熱鬧極了!
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/363
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1番茄表面化十字，燙過去皮，洋蔥去皮都切大塊。櫛瓜洗淨切厚片，洋菇洗淨對切。
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2排骨滾水川燙後，放入湯鍋中，續加入洋蔥、番茄、番茄乾及月桂葉，倒入約1600cc水大火煮滾。
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3滾後轉中小火熬煮至湯頭變濃，加入海鹽調味。
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4最後加入櫛瓜、洋菇煮熟，撈去湯面浮沫，再灑上黑胡椒、綜合香料即可。
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