百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Maya太太
5 食譜 9 粉絲

蓮藕肉捲

蓮藕肉捲

描述

蓮藕被肉捲起來的故事

9 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 蓮藕建議可以選直徑小一點的,這樣肉片比較好包(圖片是剛好上次煮湯剩下的蓮藕,直徑比較大)

    蓮藕建議可以選直徑小一點的,這樣肉片比較好包(圖片是剛好上次煮湯剩下的蓮藕,直徑比較大)

  • 將蓮藕切片,大約3~4mm的厚度。

    蓮藕切片,大約3~4mm的厚度。

  • 將梅花豬火鍋肉片把蓮藕捲起來。

    將梅花豬火鍋肉片把蓮藕捲起來。

  • 熱鍋加油,油可以放多一點去煎蓮藕肉片,全部煎至金黃翻面,加一些米酒去腥,再將蒜、薑和醬料加入,上鍋蓋燜煮十分鐘,記得轉小火,中間要翻面一次,讓另一面也能有醬料。

    熱鍋加油,油可以放多一點去煎蓮藕肉片,全部煎至金黃翻面,加一些米酒去腥,再將和醬料加入,上鍋蓋燜煮十分鐘,記得轉小火,中間要翻面一次,讓另一面也能有醬料。

  • 最後灑上白芝麻,完成!

    最後灑上白芝麻,完成!

小撇步

起鍋前可以嚐一下醬汁味道,如果不夠鹹,可以加一些鹽提味。

2,366 瀏覽
avatar
Maya太太 5 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 糖醋排骨 三杯雞 打拋豬 雞胸肉 義大利麵 杏鮑菇 小黃瓜 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 粽子 家常菜 高麗菜飯 高麗菜 香菇雞湯 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 炒飯 豆腐 番茄炒蛋 滷肉 早餐 金針菇 低脂高蛋白 炒麵 糖葫蘆 湯麵 排骨 麻婆豆腐 南瓜 四季豆 雞肉 酸辣湯 雞湯 娃娃菜 番茄 地瓜 蒸蛋 鮭魚 花椰菜 菠菜 餅乾 櫛瓜 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 竹筍 台式泡菜 白菜滷