百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
好勁道 Q滑帶勁
13 食譜 530 粉絲

芋頭五花肉咖哩麵

芋頭五花肉咖哩麵

描述

好勁道「寬版大麵」口感格外厚實Q彈有嚼勁,非常適合搭配「濃口」的調味。看MASA老師如何料理綿密鬆軟、入口即化的大甲芋頭與香濃的咖哩,創作來自田野的野放滋味!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
看全部食材 

步驟

  • 將芋頭、高麗菜切成小塊,泡過的香菇、蒜頭切成薄片、五花肉切成短片狀

    芋頭高麗菜切成小塊,泡過的香菇頭切成薄片、五花肉切成短片狀

  • 將五花肉加入咖哩粉醃10分鐘

    將五花肉加入咖哩粉醃10分鐘

  • 於湯鍋中倒入油,加入蒜頭、香菇、芋頭爆香

    於湯鍋中倒入油,加入頭、香菇芋頭爆香

  • 加入高麗菜、咖哩粉、鹽巴及黑胡椒拌炒至香味出來

    加入高麗菜、咖哩粉、鹽巴及黑胡椒拌炒至香味出來

  • 倒入高湯、調味料、五花肉片煮至全熟、芋頭變軟

    倒入高湯、調味料、五花肉片煮至全熟、芋頭變軟

  • 加入太白粉水勾芡

    加入太白粉水勾芡

  • 另取一鍋滾水,放入好勁道寬版大麵(煮 5-7 分鐘,依個人喜好口感調整烹調時間)

    另取一鍋滾水,放入好勁道寬版大麵(煮 5-7 分鐘,依個人喜好口感調整烹調時間)

  • 將麵盛碗、倒入步驟5的湯頭,撒上蔥花點綴

    將麵盛碗、倒入步驟5的湯頭,撒上花點綴

7,926 瀏覽
avatar
好勁道 Q滑帶勁 13 食譜 530 粉絲

好勁道用心,成就餐桌上每一碗美味的麵食料理。 精選澳洲黃金小麥製成、採用日式杉木室乾燥熟成工法,打造麵條Q滑帶勁的美味;全系列產品更獲國際A.A. Clean Label驗證最高等級,保證100%無人工添加物,讓全家人都能安心享用。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 娃娃菜 番茄炒蛋 豆腐 菠菜 粽子 滷肉 炒麵 茄子 酸辣湯 番茄 雞肉 竹筍 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 雞湯 低脂高蛋白 台式泡菜 香菇雞湯 馬鈴薯 瓜仔肉 炒飯 地瓜 玉米濃湯 高麗菜 義大利麵 杏鮑菇 花椰菜 小黃瓜 餅乾 高麗菜飯 四季豆 雞胸肉 打拋豬 白菜滷 排骨 櫛瓜 早餐 麻婆豆腐 家常菜 馬鈴薯燉肉 湯麵 南瓜 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 金針菇 糖葫蘆 三杯雞 鮭魚