氣炸芋泥香酥雞
描述
芋泥香酥雞是一道別具風味的創意料理。外層是金黃酥脆的面包糠，內裡是綿密的芋泥、濃郁的起司片和鮮嫩多汁的烤雞肉，每一層的食材都完美融合，豐富的口感帶來無與倫比的味覺享受。做法超簡單喔，你也快來試試吧！
如果喜歡我的料理，請記得【追蹤】我喔！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
將芋頭切成小塊放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，以中火蒸熟（時間約20-25分鐘）。蒸好後盛入大碗中，壓成芋泥，接著加入細砂糖、糯米粉、鹽和牛奶，攪拌均勻。
-
手上抹油，取一半芋泥放在烘焙紙上壓扁，鋪上去骨雞肉，再放上一片起司，接著將另一半芋泥也壓扁並蓋在上面，邊緣捏緊，整理成圓餅狀。
-
最後，兩面都均勻沾上麵包糠。
-
放進氣炸鍋，表面刷油，以180度烤15分鐘，香噴噴的芋泥香酥雞就完成囉！
-
烤好後切塊，趁熱享用😋
-
外酥裡糯，超好吃😋
小撇步
更多獨特食譜請看我的專頁：https://icook.tw/users/f11afdc5ffb4f629
