「李錦記舊庄特級蠔油125週年」古早味排骨
描述
好懷念小時候坐長途火車，婆婆叫賣的古早味排骨便當，尋著記憶中的好滋味，這次利用蠔油將排骨醃至入味，鮮嫩的肉質和蠔油的濃郁口感，真是絕配~因為使用了李錦記舊庄特級蠔油點滴都是天然鮮蠔的精華，醇厚鮮香，蠔味濃郁，為蠔油系列中的極品。無論淋、醃、炒、蘸都能讓您輕鬆烹飪出鮮美營養的美味菜餚。適合烹飪各種菜餚，用途十分廣泛，淋、醃、燜、炒樣樣在行；“有味使之出，無味使之入”，輕輕鬆鬆為菜餚提味增鮮~
步驟
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備好所需食材...
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小黃瓜切成片狀，加鹽抓醃至出水後備用...
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排骨肉加入蒜頭、醃料放置10分鐘即可...
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醃好的排骨加入地瓜粉抓勻備用...
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熱鍋倒油，將排骨放入鍋中油炸至熟成即可...
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最後盛盤就完成囉~
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李錦記創建至今125年！李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉， 確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。
![排骨肉加入蒜頭、[醃料]放置10分鐘即可...](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F175230%2Fad4b0eb97a33bb5a.jpg&width=800)
小撇步
「李錦記」- 陪伴大家125年的好味道！「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉，滴滴精華，蠔油系列中之極品， 醃炒滷拌蒸皆適合，輕鬆創造美味， 分享蠔料理。
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