維比料理筆記 159 食譜 723 粉絲 追蹤 清炒大黃瓜 描述 颱風過境,大雨過後,台灣南部災情嚴重, 也連帶影響到市場中的菜價,平常便宜的綠色青菜, 如今更是漲價到難以下手的地步, 在漲價前先買了些耐放的大黃瓜冰到冰箱, 切一條拿來炒菜,補充點蔬果類的營養, 大黃瓜炒到半透明更是好吃, 綿綿又多水的口感,甚是適合作為便當菜色 #清炒大黃瓜 #簡易料理 #素食 #清爽 #低卡 #快速料理 #鍋具少 #中式料理 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 大黃瓜 2條 蒜頭 2小瓣 白胡椒粉 適量 步驟 大黃瓜去皮後切成小片,蒜頭切碎備用。鍋內放些油,加入蒜頭低溫爆香 蒜香出來後,加入大黃瓜拌炒均勻,加點鹽巴、白胡椒粉調味,加入清水淹過大黃瓜,蓋鍋蓋悶煮到黃瓜變透明,就完成了 3,898 瀏覽 2024/08/06 發表