[SY料理實驗室] 蒜泥白肉
![[SY料理實驗室] 蒜泥白肉](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/46453/large_efd401e8bdc3b1a6.jpg)
-
1在熱水加入些許米酒跟鹽,去除豬肉的腥味,把豬肉片燙熟後, 放涼備用.
-
2將蒜頭切碎,跟醬料均勻攪拌,完成蒜泥醬!! 將小黃瓜切片,像花朵般的排盤, 再將豬肉片平舖,最後淋上蒜泥醬~ 收工!! 哈~
小撇步
肉的選擇很多, 可以買豬培根,豬培根口感更嫩唷~~
小黃瓜切片的動作,可以用削水果的削皮刀,漂亮又省時! 讚!!
肉的選擇很多, 可以買豬培根,豬培根口感更嫩唷~~
小黃瓜切片的動作,可以用削水果的削皮刀,漂亮又省時! 讚!!
討論共 0 則