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勝利不廢商號
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雲泰家族肉醬的百搭風味

雲泰家族肉醬的百搭風味

描述

當季番茄、小農自家野生小番茄、小農薑黃粉、豬絞肉、蝦醬、魚露、雲泰經典香料,酸辣鹹香,冰箱庫存幾包,隨時都可開飯!

1 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 雲泰家族肉醬滋味豐富,適合搭配同為泰式紅咖哩為基底的家族椰汁野菜咖哩,為餐桌菜色增加份量。

  • 吃麵時加入一勺雲泰家族肉醬,再加入些許調味料及香菜檸檬汁,夏天簡單吃就很滿足!

  • 由於雲泰家族肉醬本身就很有風味,很適合跟清淡的食材搭配,像是豆腐或是清蒸的茄子,簡簡單單就可以上桌!

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勝利不廢商號 17 食譜 10 粉絲

承襲「勝利商號」雲南老鄉雜貨鋪,另立「不廢」延續家族遷徙的記憶與味蕾,探索當代地方風土好味。

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