悶燒高麗菜梅花肉片
描述
今年特別熱，儘量縮減在廚房煮食的時間。
洗乾淨高麗菜放在鑄鐵鍋內，上面舖平梅花火鍋肉片、蒜片，不放任何水，蓋上鍋蓋開小火，悶煮十分鐘。
燙了蒟蒻蒟蒻絲泡在醬汁。
高麗菜、肉片灑一把白芝麻，淋上偏酸的醬汁，有菜有肉有蒟蒻。
夏雨後，簡單的一餐，隨記憶坐在歲月的一隅，突然感到自己的短暫渺小。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
Charlotte
488
食譜
1,266
粉絲
從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。
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