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上智關廟麵
15 食譜 34 粉絲

元氣炒麵麵包 (關廟麵)

元氣炒麵麵包 (關廟麵)

描述

台式炒麵X大亨堡麵包 — 試試用關廟麵自製「麵」便當,為家中小朋友製作健康午餐,活力迎接每一天!
加入滿滿蔬食配料,營養豐富又美味💪

5 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

配料/調味料

步驟

  • 【備料】 - 煮麵:將法拉利麵放入滾水中煮約2分鐘後,呈現8分熟即可撈起。 - 煮水煮蛋:將雞蛋放入滾水中後,轉小火煮約8分鐘即可撈起。水煮蛋放入冷水中1分鐘後剝除外殼、縱切成4片。 - 準備配料:將洋蔥高麗菜、肉片切絲。青切段。

  • 【炒麵】
- 平底鍋內加入些許油,放入洋蔥絲、高麗菜絲翻炒直至軟化。
- 加入肉片切片翻炒至熟後,放入水、蠔油、醬油等調味料。
- 將煮熟的法拉利麵放入平底鍋內攪拌均勻,直至麵條收汁後即可起鍋。

    【炒麵】 - 平底鍋內加入些許油,放入洋蔥絲、高麗菜絲翻炒直至軟化。 - 加入肉片切片翻炒至熟後,放入水、蠔油、醬油等調味料。 - 將煮熟的法拉利麵放入平底鍋內攪拌均勻,直至麵條收汁後即可起鍋。

  • 【擺盤】
- 將炒麵均勻鋪在大亨堡麵包開口處。
- 加上兩片水煮蛋切片,就大功告成啦!

    【擺盤】 - 將炒麵均勻鋪在大亨堡麵包開口處。 - 加上兩片水煮蛋切片,就大功告成啦!

小撇步

手工日曬關廟麵條,香Q有勁,久煮不爛!
>>精選麵款 https://bit.ly/3xlHoQM

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上智關廟麵 15 食譜 34 粉絲

上智食品創立於西元1996年,秉持「用心做好麵,傳承在地文化」的理念,至今仍持續採用傳統日曬工法,製作口感Q彈、久煮不爛的關廟麵。

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