元氣炒麵麵包 (關廟麵)
描述
台式炒麵X大亨堡麵包 — 試試用關廟麵自製「麵」便當，為家中小朋友製作健康午餐，活力迎接每一天！
加入滿滿蔬食配料，營養豐富又美味💪
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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【備料】 - 煮麵：將法拉利麵放入滾水中煮約2分鐘後，呈現8分熟即可撈起。 - 煮水煮蛋：將雞蛋放入滾水中後，轉小火煮約8分鐘即可撈起。水煮蛋放入冷水中1分鐘後剝除外殼、縱切成4片。 - 準備配料：將洋蔥、高麗菜、肉片切絲。青蔥切段。
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【炒麵】 - 平底鍋內加入些許油，放入洋蔥絲、高麗菜絲翻炒直至軟化。 - 加入肉片切片翻炒至熟後，放入水、蠔油、醬油等調味料。 - 將煮熟的法拉利麵放入平底鍋內攪拌均勻，直至麵條收汁後即可起鍋。
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【擺盤】 - 將炒麵均勻鋪在大亨堡麵包開口處。 - 加上兩片水煮蛋切片，就大功告成啦！
小撇步
手工日曬關廟麵條，香Q有勁，久煮不爛！
>>精選麵款 https://bit.ly/3xlHoQM
