Sheena Chen 6 食譜 20 粉絲 追蹤 剝皮辣椒清炒義大利麵 描述 \剝皮辣椒萬歲/ #義大利麵 #剝皮辣椒 #簡單料理 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 義大利麵 100克 蒜片 15克 剝皮辣椒 4條 剝皮辣椒汁 20毫升 米酒 100毫升 鹽巴 適量 黑胡椒 適量 巴西里 適量 洋蔥 依喜好 菇類 依喜好 甜椒 依喜好 鮮蝦 依喜好 步驟 熱水煮滾,加鹽巴調成鹽水,加入義大利麵條依軟硬度喜好煮8-10分鐘左右,麵條熱熟後用冷水沖洗 中火熱鍋,熱油,炒香新鮮蒜片 加入切段的2-4條剝皮辣椒,倒入其餘依各人喜好添加的配料翻炒均勻約2-3分鐘 倒入剝皮辣椒汁,及米酒,再次翻炒2-3分鐘 最後加入煮熟的義大利麵條,添加適量黑胡椒、鹽巴、巴西利等義大利香草調味,清炒約2分鐘後,即可起鍋盛盤。 8,056 瀏覽 2024/07/04 發表