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[一鍋到底] 南瓜燉軟骨

[一鍋到底] 南瓜燉軟骨

描述

南瓜富含胡蘿蔔素、維生素A、E,是很健康的澱粉類來源,天然的甜味搭什麼真的都好吃,這次是滷豬軟骨,搭梅花肉塊或五花肉也好吃,配飯超快掃盤。用小V一鍋到底還可以中途開蓋加料超方便。

11 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 備料~南瓜是我之前先蒸熟,所以為了避免爛掉,我最後15分鐘才放下去一起煮;如果是生南瓜塊就一起燉煮即可

    備料~南瓜是我之前先蒸熟,所以為了避免爛掉,我最後15分鐘才放下去一起煮;如果是生南瓜塊就一起燉煮即可

  • 熱油,爆香薑片

    熱油,爆香

  • 炒肉上色

    炒肉上色

  • 先醬油、糖炒一炒上色,再加水約蓋過食材,(生南瓜塊的話,這時加入一起燉煮)

    先醬油、糖炒一炒上色,再加水約蓋過食材,(生南瓜塊的話,這時加入一起燉煮)

  • 我因為是已蒸熟的南瓜,所以是最後15分鐘才加入一起煮

    我因為是已蒸熟的南瓜,所以是最後15分鐘才加入一起煮

  • 收汁,完成✅~

    收汁,完成✅~

  • 好好吃🤤~

    好好吃🤤~

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兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房 207 食譜 464 粉絲

因為喜歡小孩,選擇當兒科醫師;本來是十指不沾陽春水的公主,成了四寶媽,立志要走喇一喇,簡單出菜的快樂廚娘 - 因為有小朋友要吃,參酌線上食譜把米酒通通省略,記錄下來以後查找也方便,發現原型食物的原味也很讚,分享給大家

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