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七瀨呀呀
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懶人料理-微波爐-醬拌鴻禧菇

懶人料理-微波爐-醬拌鴻禧菇

描述

喜歡鴻禧菇,但是沒水煮過有股草味,卻又不想開火,這時候微波爐是你的好朋友

3 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 鴻禧菇對半切,去掉底部泥根,剝小片放碗裡

  • 淋上橄欖油,加點少許鹽巴、胡椒鹽、大粉,鋪上保鮮膜,記得留一點縫縫排熱氣,微波3分鐘

  • 打開攪拌確認有無熟透,如果菇身還有任何反白沒熟,就根據狀況再加熱個30秒直到熟透為止

小撇步

鴻禧菇不建議生食,一定要熟透,有些人會加點醋去草味。
有些部位熟的比較慢,可以盡量沾染到水氣或醬汁,濕濕的比較好熟

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