涼拌小黃瓜
描述
涼拌小黃瓜是台灣最常見的經典小菜之一，由於工序簡單、滋味爽口，是許多家庭都會自己製作的熱門夏天料理。這麼炎熱的天氣，鐵定要加比較清爽的油品-籽熊寶鮮果鮮榨山茶油，其有淡淡的生茶味，吃出從小到大都沒有嘗過的美味，打造專屬的「台灣海峽飲食」。
份量
8
人份
時間
20
分鐘
食材
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1湯匙
配料食材
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5根
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1把
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3根
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7-8粒
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1小包
步驟
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小黄瓜用大把菜刀拍一拍
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拍得碎碎的，再切段
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小米椒切小段備用
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蒜頭切碎備用
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香菜也切碎備用
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倒入白醋，醃漬一下
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搖一搖，攪拌均勻，等待10分鐘，讓小黃瓜出水
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出水後，把水倒出來
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撒入二砂糖
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倒入黑醋
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放進去剛剛切好的小米椒和辣椒
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搖一搖，攪拌均勻
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倒入切好的香菜（不喜歡可以不要加喲）
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倒入籽熊寶鮮果鮮榨山茶油or籽熊寶頂級初榨苦茶油。 **強力推薦：籽熊寶鮮果鮮榨山茶油，因為它有股生茶味，家人們吃覺得味道非常濃厚，從小到大都沒嘗過，有種說不上來的好味道。
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用筷子攪拌攪拌讓它入味，可立即食用，也可冷藏2小時入味
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盛盤的時候，撒上花生米，就真的是爸爸愛吃的下酒菜了
小撇步
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