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Mrs P's Kitchen
979 食譜 1.9 萬 粉絲

巧古力脆皮冰淇淋批

描述

這個是最最最簡單的冰淇淋食譜,不需機器、不需電動打蛋器,超超超簡單!外層的脆皮可以用黑、牛奶或白朱古力,再加自己喜歡的配料,超簡單又好味!大人小朋友都一定鍾意!

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13 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將鮮奶油和煉乳拌勻,再加入香草精 (*加入香草精除了香味外,也可以令雪糕冷藏後不會有小冰塊在內)

  • 將混合液倒入模內,放入冷凍庫最少5個小時

  • 用微波爐或隔水加熱法將巧克力溶化,再加入菜油,拌勻,待至室溫

    用微波爐或隔水加熱法將巧克力溶化,再加入菜油,拌勻,待至室溫

  • 拿出冰淇淋,浸入巧克力漿內,加上裝飾,再放冷凍庫一小時後享用
(*因冰淇淋非常容易溶化,最好一次拿兩枝浸巧克力,然後再放回Freezer)

    拿出冰淇淋,浸入巧克力漿內,加上裝飾,再放冷凍庫一小時後享用 (*因冰淇淋非常容易溶化,最好一次拿兩枝浸巧克力,然後再放回Freezer)

小撇步

*這個食譜是400毫升液體份量
*煉乳的作用除了甜味外,亦有雪糕有Creamy的質感

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Mrs P's Kitchen 979 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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