品靚上菜-紅燒牛腩

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智慧鍋真是神奇的好物,綜合了電鍋壓力鍋等功能讓燉牛腩排骨等食材又快又入味,這次試了燉牛腩和清家裡冰箱的蔬菜又是一道超美味下飯的好料喔,參考了其它料理客的作法真的好棒的味道喔!這裡真是教學相長的好園地^^

食材
牛腩條
一包
玉米筍
1.5盒
胡蘿蔔
一條
洋葱
半顆
調味料
醬油
半杯
紹興酒或其它酒
半杯
月桂葉
一片
薑片
3~4片
冰糖
1匙
2支
蓋過食材
  • 1
    牛腩洗淨切塊(不要太小會縮喔),其它蔬菜切成塊狀,玉米筍則不用
  • 2
    原食譜要爆香但我沒時間處理(小孩哇哇叫中)所有我將所有調味料和食材直接放到智慧鍋內鍋裡選(牛肉/羊肉設定鍵)35分再按烹調,時間到排氣後就可以享用囉!智慧鍋操作請詳閱說明書喔
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2013/05/15 發表 3,406 瀏覽
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