Viola 145 食譜 280 粉絲 追蹤 番茄咖哩豬肉烏龍麵 #番茄咖哩豬肉烏龍麵 #烏龍麵 #番茄咖哩 #豬肉 #燉煮 #料理器具 #快煮鍋 #亞洲料理 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 烏龍麵 2包 牛番茄 3~4顆 洋蔥 1顆 鴻禧菇 1包 咖哩 4小塊/半盒 豬五花肉片 1盒 熱水 800ml 調味 白砂糖 1茶匙 醬油 2大匙 步驟 準備食材。 番茄洗淨,底端切十字。 放入滾水燙,約1分鐘,看起來皮有點分開放入冰水,用手把皮去除。 洋蔥切絲、去皮番茄切塊、咖哩切小塊。 中火熱鍋,油鍋加入洋蔥絲炒軟。 加入鴻禧菇炒軟。 加入番茄塊炒軟。 加入砂糖1茶匙、醬油2大匙。 倒入800ml熱水,中火煮沸後,轉小火蓋上鍋蓋燜煮10分鐘。 開蓋,加入豬五花肉片拌均。 關火,加入咖哩塊拌均至完全溶解。 開小火拌均煮到沸騰即可。 另一鍋中火,加水,加入烏龍麵川燙後放入湯碗中,淋上咖哩番茄湯汁即可。 2,228 瀏覽 2024/06/11 發表