百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿Q
1 食譜 2 粉絲

燕麥片蛋餅皮

燕麥片蛋餅皮

描述

買回來的大燕麥片,加在牛奶、鮮奶裡,配著吃
一成不變的吃法 其實真的會膩,但是吃不完放久了又怕浪費, 做成蛋餅皮 怎麼吃都開心

食材

步驟

  • 燕麥片先倒入打碎的容器裡,
燕麥片不限廠牌

    燕麥片先倒入打碎的容器裡, 燕麥片不限廠牌

  • 燕麥片有的還完整 有的打碎不全 都沒關係
不影響,接著加入中筋麵粉、片栗粉或太白粉、鹽巴
先將粉類都混合均勻

    燕麥片有的還完整 有的打碎不全 都沒關係 不影響,接著加入中筋麵粉、片栗粉或太白粉、鹽巴 先將粉類都混合均勻

  • 粉類拌勻後,直接打入一顆雞蛋加入少量水拌勻至麵糊狀,這步驟沒有拍到照片

    粉類拌勻後,直接打入一顆雞蛋加入少量水拌勻至麵糊狀,這步驟沒有拍到照片

  • 不清楚的部份可以問,因為有些步驟我沒有完全拍到照片,

    不清楚的部份可以問,因為有些步驟我沒有完全拍到照片,

  • 水慢慢加入調整到 杓子舀起來是滑順的就好,
太濃會滑不開、太稀也不好操作
調整好,準備就緒前 就可依照自己喜好 放入蔥花多寡

    水慢慢加入調整到 杓子舀起來是滑順的就好, 太濃會滑不開、太稀也不好操作 調整好,準備就緒前 就可依照自己喜好 放入花多寡

  • 不沾鍋,抹薄薄一層油即可

    不沾鍋,抹薄薄一層油即可

  • 家裡平常用什麼油 就用什麼油
沒有限制油品 不需刻意買或更換

    家裡平常用什麼油 就用什麼油 沒有限制油品 不需刻意買或更換

  • 鍋子的熱度可以扒住麵糊即可,均勻搖晃平整

    鍋子的熱度可以扒住麵糊即可,均勻搖晃平整

  • 在整張餅皮可以滑動之前,請不要動它⋯⋯

    在整張餅皮可以滑動之前,請不要動它⋯⋯

  • 這個時候 才可以用鍋鏟翻面

    這個時候 才可以用鍋鏟翻面

  • 做好的餅皮 放在散熱架上 等待冷卻

    做好的餅皮 放在散熱架上 等待冷卻

  • 冷卻後再進行分裝喔

    冷卻後再進行分裝喔

小撇步

此配方是很好上手的配方了,做出來的張數不一定,
因為每個人家裡的不沾平底鍋大小不一樣,做出來的厚薄度也不一樣,就自己動手做看看囉!

本人使用的是8吋不沾平底鍋,ikea 買的

4,400 瀏覽
avatar
阿Q 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 蒸蛋 雞胸肉 花椰菜 義大利麵 糖葫蘆 打拋豬 四季豆 茄子 台式泡菜 菠菜 南瓜 瓜仔肉 地瓜 高麗菜飯 高麗菜 馬鈴薯燉肉 湯麵 番茄炒蛋 滷肉 排骨 低脂高蛋白 小黃瓜 杏鮑菇 糖醋排骨 粽子 馬鈴薯 炒飯 三杯雞 白菜滷 玉米濃湯 番茄 家常菜 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 早餐 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 鮭魚 竹筍 娃娃菜 涼拌小黃瓜 酸辣湯 餅乾 炒麵 金針菇 櫛瓜 雞湯 雞肉