「李錦記舊庄特級蠔油125週年」~什錦鮮蝦

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傳承125年好味道的李錦記,是多年不變的好味道,李錦記舊庄特級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉,滴滴珍貴!
利用蠔油來料理一點都不難,只要一小匙,菜餚就會充滿陣陣的鮮味,想要廚房充滿陣陣香氣與擁有125年的傳統,那就一起來"蠔"煮一下!
不管是煮山味還是海味,單單炒青菜菇類也很棒喔!

食材

李錦記舊庄特級蠔油 1小匙
草蝦仁 150克
玉米筍 2根
黑木耳 少許
雪白菇 半包
鴻喜菇 半包
紅蘿蔔 適量
蒜頭 1辮
少許
香油 少許
  • 1 李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品,簡單調味,輕鬆上菜!!
  • 2 草蝦仁洗淨開背去泥腸
  • 3 玉米筍斜切片、紅蘿蔔切片、黑木耳切絲、菇類去蒂頭洗淨
  • 4 起一油鍋,爆香蒜片後,下蝦仁快炒
  • 5 再下青菜快炒
  • 6 加一大匙水,最後使用李錦記舊庄特級蠔油與其他調味料調味後起鍋
  • 7 簡單上菜~一點都不麻煩喔~
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2013/05/15 發表 3,392 瀏覽

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