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阿娘喂
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破布子炒蛋

破布子炒蛋

描述

每到破布子的產季南部的親友總會全家出動幫忙熬煮破布子,這道便是他們的私房料理。

8 說讚

食材

調味料

步驟

  • 蛋打散
蒜切末
破布子塊搗散,挑出籽(可不挑)
將破布子加入蛋液中攪散

    蛋打散 切末 破布子塊搗散,挑出籽(可不挑) 將破布子加入蛋液中攪散

  • 1、起油鍋先爆香蒜末
2、加入破布子蛋液翻炒到蛋熟
3、1小匙醬油嗆一下鍋邊(可不加)加入九層塔翻炒一下即可

    1、起油鍋先爆香末 2、加入破布子蛋液翻炒到蛋熟 3、1小匙醬油嗆一下鍋邊(可不加)加入九層塔翻炒一下即可

  • 完成!

    完成!

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阿娘喂 70 食譜 322 粉絲

簡單食材、簡單做 就是家的味道,就是孩子記憶中媽媽的味道。

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