阿娘喂 69 食譜 308 粉絲 追蹤 破布子炒蛋 描述 每到破布子的產季南部的親友總會全家出動幫忙熬煮破布子,這道便是他們的私房料理。 #破布子炒蛋 #蛋料理 #破布子 #炒蛋 #家常料理 #簡易料理 #平底鍋料理 #早餐料理 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 破布子 1塊 雞蛋 4個 九層塔 適量 蒜頭 適量 調味料 醬油(可不加) 1小匙 步驟 蛋打散 蒜切末 破布子塊搗散,挑出籽(可不挑) 將破布子加入蛋液中攪散 1、起油鍋先爆香蒜末 2、加入破布子蛋液翻炒到蛋熟 3、1小匙醬油嗆一下鍋邊(可不加)加入九層塔翻炒一下即可 完成! 2,573 瀏覽 2024/06/02 發表